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苯甲酸為無(wú)色、無(wú)味片狀晶體。是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，但乳制品中不允許添加。一般情況下，苯甲酸被認(rèn)為是安全的。但對(duì)包括嬰幼兒在內(nèi)的一些特殊人群而言，長(zhǎng)期攝入苯甲酸也可能帶來哮喘、蕁麻疹、代謝性酸中毒等不良反應(yīng)。乳制品中不允許添加苯甲酸，乳制品中除酸奶制品外，其他按規(guī)定不得檢出苯甲酸。國(guó)標(biāo)《含乳飲料》（GB/T21732-2008）的要求，“苯甲酸的指標(biāo)不能超過標(biāo)準(zhǔn)0.03毫克/千克”。而近期發(fā)表在期刊的一片文獻(xiàn)中的研究數(shù)據(jù)指出，從2006－2007年廣州市場(chǎng)上的80％...

CNWC18柱測(cè)定乳及乳制品中三聚氰胺a)三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品：標(biāo)樣濃度：5.25ug/ml峰面積：187.5b）奶粉樣品中三聚氰胺奶粉樣品。峰面積：98.02如圖所示，采用己烷磺酸鈉作為離子對(duì)試劑，奶粉中的雜質(zhì)出峰在三聚氰胺之前，并且分離度較大，*不影響三聚氰胺的測(cè)定。而采用庚烷磺酸鈉作為離子對(duì)試劑，奶粉中雜質(zhì)出峰在三聚氰胺之后，可能影響分離。另外，采用其他色譜柱不一定能夠*分離三聚氰胺和干擾物質(zhì)。方法如下：1.標(biāo)準(zhǔn)樣品配置：稱取100mg的三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品，用甲醇溶液融解并定容于...

將于2008年9月23至25日在上海新博覽中心舉行的慕尼黑上海分析生化展AnalyticaChina2008自2002年舉辦以來一直是行內(nèi)企業(yè)全面展示新技術(shù)、產(chǎn)品和解決方案的平臺(tái)。安譜公司的展臺(tái)位于四號(hào)館4550，屆時(shí)將展出美國(guó)Sigma-Aldrich集團(tuán)公司（含Sigma、Supelco、RdH、Fluka、Aldrich公司）、瑞典Kromasil公司（液相色譜柱和填料）、美國(guó)Transgenomic公司（糖和氨基酸分析色譜柱）、美國(guó)Regis公司（液相手性柱）、美國(guó)R...

三聚氰胺是一種含氮雜環(huán)有機(jī)化工原料，能溶于甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、吡啶，微溶于水、乙醇，不溶于乙醚、苯和四氯化碳。顯弱堿性，能夠與各種酸反應(yīng)生成三聚氰胺鹽，在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿環(huán)境下，三聚氰胺會(huì)發(fā)生水解，胺基(-NH2)逐步被羥基(-OH)取代，成三聚氰胺同系物――三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺、三聚氰酸，有實(shí)驗(yàn)表明，三聚氰胺和三聚氰胺同系物具有同等的毒性效應(yīng)，并將它們作為三聚氰胺復(fù)合物(MCs)進(jìn)行總體毒理學(xué)評(píng)定。對(duì)于三鹿奶粉的三聚氰胺事件,我司可以提供檢測(cè)三聚氰胺的整套...