魷魚絲的保質期取決于其類型和存儲條件，具體情況如下：
現烤魷魚絲：由于未添加防腐劑，在冰箱冷藏室可保存1周左右，如放在冷凍室，可以保存數月不變質，袋口一定要封緊，吃的時候拿出來自然解凍即可。
干魷魚絲：一般存放時間較長，對于包裝完好的，生產廠家會在包裝上有明確的保質期說明，一般為6個月；對于散裝類的，如果密封存放于干燥處，一般為1周左右。
顏色較深的干魷魚絲存放在密封干燥處，保質期一般也會在6個月內。 此外，還有一些經過特殊處理的魷魚絲，如勝通綠葉魷魚絲標注的保質期為10個月，而三角嘜魷魚絲、富益魷魚絲的保質期為1年。不過，魷魚絲不宜存放過久，以免變質。
